キムチ大好き!韓国伝統の食べ物の美容効果

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白菜などの野菜を塩や唐辛子やにんにくなどに漬け込んだ韓国ではお馴染みのキムチは、日本でも手軽に手に入り、焼肉屋さんなどの韓国料理でも定番です◎

実は高い美容効果が期待できる事をご存知でしょうか?

韓国を代表する発酵食品

キムチには、なんとヨーグルトの100倍とも言われるほどの豊富な乳酸菌が含まれています.

発酵の力は腸内環境を整える作用がありますので、便秘の解消にも効果的です。

しかし、スーパーなどで手軽に買えるキムチは、日本向けに作られた浅漬けのようなもので、キムチの乳酸菌を味わうなら韓国のものを選ぶようにしましょう。

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■:元気にする

キムチに材料となる、にんにくにはアリシンが含まれており、唐辛子にはカプサイシンが含まれています。

どちらも疲労回復に効果があります。カプサイシンには安眠効果もあり、睡眠によっても疲労を回復させてくれます。

しょうがやねぎは免疫力を向上させる効果があるようです。

■:ダイエット

乳酸菌が豊富に含まれているので、腸内環境が整えられて、便秘解消するだけでなく、カプサイシンの脂肪燃焼効果によって、体内の毒素が排出されていき、ダイエット効果期待できます◎

■:美肌効果

体内の毒素を排出する力が強いデトックス食材と言えるでしょう。

唐辛子にはβカロテンが含まれており、お肌の老化を引き起こす活性酸素を除去してくれます。

お肌の粘膜を強くする効果もあるようです。

まとめ

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実は綺麗になるための手助けとなるキムチをもっと食べたいですね。

スーパーなどで手軽に買えるキムチは、残念ながら日本流にアレンジされて本場のものとは違うため、発酵が進んでいない浅漬けのようなものがほとんどです。

出来るだけ韓国産のしっかりと発酵したキムチを選ぶようにしましょう◎

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